Уважаемые читатели! К нам поступает много вопросов о методологии исследований, которые проводит наше издание для дальнейшей публикации результатов в рубрике «Аналитика «красивого» бизнеса». Чтобы развеять все мифы и домыслы относительно правдивости публикуемой информации, сообщаем вам о том, что:
- В данной рубрике мы представляем НЕЗАВИСИМЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ проведенные колл-центром редакции журнала «Красивый бизнес» (они не «проплачены» никакими поставщиками продукции).
- Исследования проводятся в виде телефонного опроса директоров и администраторов салонов красоты и парикмахерских того или иного города.
- Список парикмахерских и салонов берется из открытых источников: справочной информации, размещенной на городских порталах сети Интернет (например, www.maps.yandex.ru). Из этого списка случайным путем выбирается не менее 100 (и более) предприятий индустрии красоты.
- В телефонном опросе участвуют только те предприятия, которые соглашаются предоставить полную информацию, ответить на все вопросы редакции (не менее 40 салонов).
- В телефонном опросе не принимают участия частные мастера, не имеющие своего салона или парикмахерской, а также салоны, сдающие рабочие места в аренду.
Город Набережные Челны расположен на северо-востоке Республики Татарстан, на левом берегу реки Кама. Согласно археологическим раскопкам люди жили в этом месте еще в III тысячелетии до нашей эры, однако в русских летописях первое поселение – Чалнинский починок впервые упоминается в 1626 году.
К 1847 году в селе, ведущем активную торговлю зерном, проживало уже 1726 человек. К концу XIX века оно стало важным центром хлебной торговли с самой крупной пристанью на реке Кама. В 1914–1917 гг. в селе (на тот момент оно уже называлось Мысовые Челны) был построен крупнейший в России речной элеватор, который ныне является памятником архитектуры, но продолжает действовать.
10 августа 1930 года селу Набережные Челны был присвоен статус города, однако его население вплоть до 70-х годов XX века не превышало 35 тысяч человек. Стать большим городом с более чем полумиллионным населением Набережным Челнам позволило строительство Камского автомобильного завода-гиганта (КамАЗ). Десятки тысяч людей со всего Советского Союза приехали на строительство нового предприятия, а потом остались работать и жить в городе.
Сегодня город является крупным промышленным центром, однако градообразующим предприятием по-прежнему остается КамАЗ (почти 3/4 объема промышленной продукции), из-за чего Набережные Челны внесены в список городов со сложным социально-экономическим положением.
Малый бизнес, в частности индустрия красоты, в Набережных Челнах также имеет свою особенность. В этом городе преобладают небольшие парикмахерские, на одного-двух мастеров, и, что встречается довольно часто, с дополнительными услугами маникюра и педикюра. Гораздо реже можно встретить в прейскурантах косметологические услуги.
В исследовании салонного бизнеса Набережных Челнов приняли участие 50 салонов красоты. Данное количество является репрезентативным для получения объективных данных о ситуации в бьюти-индустрии города. Среди опрошенных салонов отнесли себя:
6% – к классу люкс,
32% – к бизнес-классу,
62% – к эконом-классу.
Напомним, что классификация определялась с помощью самоидентификации респондентов.
В ходе опроса были собраны данные по следующим услугам:
- Стрижка + укладка
- Химическая завивка
- Мелирование блондирующим средством
- Окрашивание в один тон
- Классический маникюр с покрытием лаком
- Гелевое и акриловое наращивание ногтей
- Коррекция наращенных ногтей
- Классический педикюр
- Аппаратный педикюр
- Мануальная чистка лица
- Ультразвуковая чистка лица
- Массаж лица мануальный
- Массаж тела общий классический
Все опрошенные салоны красоты Набережных Челнов имеют в своем прейскуранте парикмахерские услуги. Информацию о марках, на которых они оказываются, предоставили 100% респондентов. В ходе опроса участники отметили 28 профессиональных парикмахерских марок, на которых работают мастера. Перечислим их в алфавитном порядке:
- BAREX Italiana (Италия)
- BERRYWELL (Германия)
- C:EHKO (Германия)
- COOLHAIR (Россия)
- CONCEPT (Россия)
- Constant Delight (Италия)
- Davines (Италия)
- ELGON (Италия)
- ESTEL Professional (Россия)
- GOLDWELL (Германия)
- Hair Company (Италия)
- Indola Professional (Германия)
- KAARAL (Италия)
- Kapous Professional (Россия)
- KEEN (Германия)
- Kérastase (Франция)
- La Biosthetique (Франция)
- LebeL (Япония)
- Londa Professional (Германия)
- L’Oréal Professionnel (Франция)
- MATRIX (США)
- Nexxt Professional (Германия)
- OLLIN Professional (Россия)
- Revlon Professional (США)
- Schwarzkopf Professional (Германия)
- Selective Professional (Италия)
- TEOTEMA (Италия)
- Wella Professionals (Германия)
В процентном отношении частота использования профессиональных марок для волос выглядит следующим образом:
- ESTEL Professional – 74%
- Kapous Professional – 40%
- Londa Professional – 22%
- Schwarzkopf Professional – 22%
- CONCEPT – 12%
- Constant Delight – 10%
- Davines – 8%
- Indola Professional – 6%
- KEEN – 6%
- L’Oréal Professionnel – 6%
- MATRIX – 6%
- OLLIN Professional – 6%
- BERRYWELL – 4%
- BAREX Italiana – 2%
- C:EHKO – 2%
- COOLHAIR – 2%
- ELGON – 2%
- GOLDWELL – 2%
- Hair Company – 2%
- KAARAL – 2%
- Kérastase – 2%
- La Biosthetique – 2%
- LebeL – 2%
- Nexxt Professional – 2%
- Revlon Professional – 2%
- Selective Professional – 2%
- TEOTEMA – 2%
- Wella Professionals – 2%
* Внимание! Указанные проценты определяют частоту упоминания марки.
При этом 26% опрошенных салонов красоты работают на одной марке, 30% – на двух парикмахерских марках, 18% – на трех марках, 26% – на четырех и более марках.
Большинство опрошенных салонов красоты Набережных Челнов не имеют в своем прейскуранте косметологических услуг. Информацию о марках, на которых они оказываются, предоставили всего 5 салонов из числа опрошенных, еще 3 бьюти-предприятия, сдающие кабинет в аренду косметологу, были не готовы назвать марки, на которых работает арендатор (не владели информацией).
В ходе исследования было зафиксировано использование 9 профессиональных косметологических марок:
- Academie Scientifique de Beaute (Франция)
- Christina (Израиль)
- ELDAN Cosmetics (Швейцария – Италия)
- HOLY LAND Cosmetics (Израиль)
- Jean Klebert (Италия)
- Kosmoteros Professional (Франция)
- Lacrima (Россия)
- Natura Bisse (Испания)
- Thalasso Bretagne (Франция)
В процентном отношении частота использования профессиональных косметологических марок выглядит так:
- Kosmoteros Professional – 60%
- Christina – 40%
- Academie Scientifique de Beaute – 20%
- ELDAN Cosmetics – 20%
- HOLY LAND Cosmetics – 20%
- Jean Klebert – 20%
- Lacrima – 20%
- Natura Bisse – 20%
- Thalasso Bretagne – 20%
* Внимание! Указанные проценты определяют частоту упоминания марки.
При этом 40% опрошенных салонов с косметологическими услугами работают на одной косметологической марке, 40% – на двух марках, 20% – на трех марках и более.
Самыми востребованными в салонах красоты Набережных Челнов являются парикмахерские услуги. Чаще всего клиенты приходят на стрижку и окрашивание, реже – на укладку или уход. Лишь некоторые салоны предлагают своим посетителям процедуры, улучшающие качество и внешний вид волос (например, ламинирование, экранирование и пр.).
Как и в других городах, цены на парикмахерские услуги определяются используемой маркой и расходом материалов, сложностью проделанной работы и квалификацией мастера, а также зависят от густоты и длины волос, которые делятся по принципу: «короткие», «средние» и «длинные».
Высоким спросом пользуются и услуги ногтевого сервиса. Самой популярной из них является маникюр с покрытием гель-лаком или лаком, его можно сделать в 64% опрошенных салонов красоты. Всё чаще мастера предпочитают обычным лакам гель-лаки. Среди предприятий, принявших участие в опросе, 42% салонов, помимо традиционного маникюра, предлагают услуги по наращиванию и коррекции ногтей с помощью геля, 6% – услуги акрилового наращивания и коррекции.
78% салонов красоты из числа оказывающих услуги ногтевого сервиса предоставляют и услуги педикюра. Стоит отметить, что всё чаще предприятия индустрии красоты отказываются от классического обрезного педикюра в пользу комбинированного и аппаратного.
Как уже было сказано выше, из опрошенных 50 салонов Набережных Челнов только 8 имеют косметологический кабинет. 3 из них сдаются косметологам в аренду, и данных по ним у администраторов салонов нет, поэтому эти предприятия при проведении исследования рынка косметологии мы не учитывали. Таким образом, косметологические услуги представлены среди прочих услуг всего в 10% опрошенных салонов красоты. Во всех из них предоставляются услуги аппаратной косметологии. Наиболее популярной аппаратной методикой является ультразвуковая чистка, в некоторых салонах также делают УЗ-пилинг, дарсонвализацию, микротоковую терапию, криолифтинг, вакуумно-роликовый массаж, прессотерапию, кавитацию, электростатический массаж.
О предоставлении спа-услуг сообщили 22% опрошенных нами предприятий индустрии красоты. Как правило, под этими услугами подразумеваются уходы для волос, рук и ног, массаж лица и тела, обертывания.
Для привлечения клиентов салоны Набережных Челнов используют различные акции и спецпредложения. Наиболее распространены скидки пенсионерам, детям, а также клиентам в их день рождения. Дисконтные карты выдают своим постоянным клиентам 28% опрошенных нами салонов. 60% респондентов предлагают к продаже подарочные сертификаты. Только постоянные акции предусмотрены в 44% опрошенных салонов красоты города.
Среди специальных акций на бьюти-предприятиях Набережных Челнов большой популярностью пользуются сезонные скидки, реже скидки делают при снижении клиентской активности. Только специальные акции проводят 6% участвовавших в опросе салонов. 40% салонов красоты используют как постоянные, так и специальные акции. И всего 10% респондентов не проводят никакие акции и не предоставляют скидки.
Для информирования клиентов о постоянных скидках и новых акциях 36% опрошенных нами салонов красоты используют SMS-рассылку.
Все принявшие участие в опросе салоны красоты отметили «сарафанное радио» в качестве эффективного способа привлечения новых клиентов, однако только на него респонденты не полагаются. Так, распространено продвижение в Интернете. 12% бьюти-предприятий имеют собственный сайт. Но самым популярным рекламным каналом являются социальные сети. 50% респондентов сообщили, что используют для продвижения своего бизнеса Инстаграм или «ВКонтакте». Как правило, в социальных сетях размещают работы мастеров, информацию о предоставляемых услугах и сообщения обо всех действующих в салоне скидках. К помощи сайтов-купонаторов почти не прибегают, их услугами пользуются всего 16% респондентов.
Гораздо меньшее число опрошенных предприятий индустрии красоты сотрудничает с традиционными медиа. В газетах и журналах рекламу размещают 16% респондентов (как правило, это салоны категории «бизнес»), многие отмечают, что пользовались этим способом продвижения раньше, но прекратили из-за низкой эффективности. К рекламе на радио прибегают 10%, на телевидении – 6%.
Абсолютное большинство участвовавших в опросе салонов красоты (94%) используют наружную рекламу. Обычно это вывеска, баннеры с информацией о предоставляемых услугах в витринных окнах, у входа в салон и на фасаде здания, встречаются и рекламные штендеры. 30% респондентов также прибегают к раздаче листовок. Некоторые участники опроса сообщили о распространении рекламных листовок по почтовым ящикам и расклейке объявлений.
Внутреннюю рекламу используют 74% респондентов. Как правило, это предоставляемые поставщиками косметической продукции POS-материалы (от англ. point of sale – место продажи). Они призваны способствовать продвижению бренда и поэтому размещаются в зонах продажи и на рабочих местах мастеров салона. Вместе с тем наличие в помещении рекламной продукции известных фирм придает салону красоты дополнительную солидность в глазах клиентов.
46% опрошенных бьюти-предприятий сообщили о ведении электронной базы клиентов. Остальные респонденты записывают клиентов на обслуживание в бумажный журнал.
Среди трудностей салонного бизнеса 18% респондентов назвали проблемы с кадрами. Большинство из них жалуются на сложности в поиске квалифицированного персонала, некоторые и на то, что мастера-женщины уходят в декрет. 26% салонов красоты отметили высокую конкуренцию и перенасыщенность этого сегмента сферы услуг. Также участники нашего опроса в качестве недостатков, отражающихся на прибыльности бизнеса, отмечали такие аспекты, как снижение покупательной способности населения, большие налоги и неудачное расположение салона.
Периодически повышают квалификацию своих мастеров 78% владельцев опрошенных бьюти-предприятий. Раз в один-два месяца проходят обучение мастера в 16% салонов, раз в три-четыре месяца – в 4%, раз в полгода-год – в 48%. В остальных участвовавших в опросе салонах красоты обучение проводится с разной периодичностью, в зависимости от потребностей предприятия и желания конкретного мастера. Как правило, мастера проходят обучение в Набережных Челнах или Казани, реже – в Москве, Санкт-Петербурге, Екатеринбурге, Ижевске, Самаре. Лишь один салон сообщил, что мастера проходили обучение в европейских школах.
Чаще всего мастера обучаются за собственный счет. О таком порядке оплаты сообщили 36% опрошенных салонов красоты. 18% респондентов соглашаются на комбинированный вариант финансирования, когда часть оплачивает салон, а часть – мастер. Лишь 4% опрошенных предприятий индустрии красоты Набережных Челнов обучают специалистов за свой счет. 4% респондентов заявили, что их мастера посещают бесплатные семинары компаний, поставляющих продукцию, на которой работает салон, поэтому вопросы об оплате обучения не возникают. В остальных участвовавших в опросе салонах красоты города тренинги для мастеров оплачиваются по-разному, в зависимости от заинтересованности в их прохождении директора бьюти-предприятия и самого специалиста.
В салонах красоты, принявших участие в опросе, диапазон цен в большинстве случаев соответствовал заявленному классу. Однако в некоторых салонах максимальные цены на услуги были выше максимальных цен на аналогичные услуги в салонах более высокого класса.
Например:
Мелирование блондирующим средством. Длинные волосы
Максимальная стоимость услуги в салоне эконом-класса на 400 рублей выше максимальной стоимости такой же услуги в салоне бизнес-класса и на 500 рублей выше максимальной стоимости аналогичной услуги в салоне класса люкс. Как пояснили последние бьюти-предприятия, такая разница в цене вызвана тем, что их клиенты не делают мелирование без последующего тонирования волос, поэтому указанная сумма не отражает полную стоимость комплексной услуги мелирования.
Таблица стоимости услуг в салонах города Набережные Челны
Название услуги | Салоны эконом-класса | Салоны бизнес-класса | Салоны класса люкс | |||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Минимальная стоимость услуги | Средняя стоимость услуги | Максимальная стоимость услуги | Минимальная стоимость услуги | Средняя стоимость услуги | Максимальная стоимость услуги | Минимальная стоимость услуги | Средняя стоимость услуги | Максимальная стоимость услуги | ||
Стрижка и укладка | Короткие волосы | 200 руб. "Solana" | 316 руб. | 600 руб. "Only" | 260 руб. "KUDRI" | 429 руб. | 1000 руб. "Студия красоты" | 350 руб. "New Forms" | 833 руб. | 1150 руб. "Момо" |
Средние волосы | 250 руб. "Парикмахерская" (ИП Барышев В.Л.) | 384 руб. | 600 руб. "Only", "Lady BOSS" | 300 руб. "KUDRI", "СветАль" | 481 руб. | 1000 руб. "Студия красоты" | 400 руб. "New Forms" | 850 руб. | 1150 руб. "Момо" | |
Длинные волосы | 250 руб. "Парикмахерская" (ИП Барышев В.Л.) | 443 руб. | 750 руб. "Диана " | 300 руб. "СветАль" | 566 руб. | 1000 руб. "Студия красоты", "Кудесница" | 500 руб. "New Forms" | 883 руб. | 1150 руб. "Момо" | |
Завивка химическая | Короткие волосы | 400 руб. "Парикмахерская" (ИП Барышев В.Л.) | 747 руб. | 1500 руб. "Only" | 500 руб. "Кудесница" | 1029 руб. | 1500 руб. "Валенсия", "KUDRI" | 900 руб. "New Forms" | 2025 руб. | 3150 руб. "Момо" |
Средние волосы | 600 руб. "Парикмахерская" (ИП Барышев В.Л.) | 1027 руб. | 2000 руб. "Only" | 700 руб. "Кудесница", "Angel" | 1269 руб. | 1800 руб. "KUDRI", "Август" | 1200 руб. "New Forms" | 2900 руб. | 4600 руб. "Момо" | |
Длинные волосы | 900 руб. "Жемчужина" | 1468 руб. | 2500 руб. "Only" | 800 руб. "Angel" | 1842 руб. | 3000 руб. "Август" | 1700 руб. "New Forms" | 3600 руб. | 5500 руб. "Момо" | |
Мелирование блондирующим средством | Короткие волосы | 500 руб. "Марина", "Дуэт", "Власа" | 897 руб. | 1500 руб. "Only" | 550 руб. "Angel" | 1153 руб. | 2000 руб. "Ювента" | 1500 руб. "New Forms" | 1500 руб. | 1500 руб. "New Forms" |
Средние волосы | 700 руб. "Шик" | 1229 руб. | 2000 руб. "Only" | 650 руб. "Angel" | 1450 руб. | 2500 руб. "Ювента" | 2000 руб. "New Forms" | 2000 руб. | 2000 руб. "New Forms" | |
Длинные волосы | 800 руб. "Шик" | 1748 руб. | 3500 руб. "Камелия" | 750 руб. "Angel" | 2254 руб. | 3100 руб. "ОДА" | 3000 руб. "New Forms" | 3000 руб. | 3000 руб. "New Forms" | |
Окрашивание в один тон | Короткие волосы | 400 руб. "Марина" | 791 руб. | 1300 руб. "Only" | 400 руб. "Angel" | 1172 руб. | 2000 руб. "Студия красоты", "Валенсия" | 1300 руб. "New Forms" | 1667 руб. | 2200 руб. "Момо" |
Средние волосы | 650 руб. "Шик", "Жемчужина" | 1111 руб. | 1800 руб. "Милена" | 500 руб. "Angel" | 1312 руб. | 2400 руб. "Cosmo" | 1500 руб. "New Forms" | 2633 руб. | 3500 руб. "Effect" | |
Длинные волосы | 750 руб. "Жемчужина", "Оригами" | 1550 руб. | 3500 руб. "Мона Лиза" | 700 руб. "Angel" | 2108 руб. | 3500 руб. "Студия красоты" | 2000 руб. "New Forms" | 3517 руб. | 4500 руб. "Effect" | |
Маникюр классический с лаком | 250 руб. "Мона Лиза", "Камелия" | 344 руб. | 550 руб. "Nail Art" | 250 руб. "ОДА", "СветАль" | 400 руб. | 550 руб. "Анри" | 370 руб. "New Forms" | 370 руб. | 370 руб. "New Forms" | |
Наращивание ногтей. Гель | 650 руб. "Камелия" | 1120 руб. | 1500 руб. "Зазеркалье", "Мона Лиза" | 700 руб. "Cosmo" | 1310 руб. | 1800 руб. "Стрижка", "Жаклин" | 2600 руб. "Момо" | 2600 руб. | 2600 руб. "Момо" | |
Наращивание ногтей. Акрил | нет | нет | нет | 1100 руб. "Angel" | 1467 руб. | 1800 руб. "Жаклин" | нет | нет | нет | |
Коррекция ногтей. Гель | 400 руб. "Классика" | 867 руб. | 1350 руб. "Only" | 400 руб. "Alsaj" | 915 руб. | 1500 руб. "Жаклин" | 2500 руб. "Момо" | 2500 руб. | 2500 руб. "Момо" | |
Коррекция ногтей. Акрил | нет | нет | нет | 750 руб. "Paradise" | 1117 руб. | 1500 руб. "Жаклин" | нет | нет | нет | |
Педикюр классический | 800 руб. "Натали", "Божена" | 922 руб. | 1050 руб. "Милена" | 700 руб. "СветАль" | 983 руб. | 1200 руб. "Paradise" | 1000 руб. "New Forms" | 1000 руб. | 1000 руб. "New Forms" | |
Педикюр аппаратный | 800 руб. "Красивые люди" | 979 руб. | 1100 руб. "Жемчужина" | 1000 руб. "Кудесница", "СветАль", "Валенсия" | 1173 руб. | 1400 руб. "Angel" | 1000 руб. "New Forms" | 1350 руб. | 1700 руб. "Момо" | |
Чистка лица мануальная | нет | нет | нет | 1200 руб. "Alsaj" | 1300 руб. | 1400 руб. "Cosmo" | 1800 руб. "Момо" | 1800 руб. | 1800 руб. "Момо" | |
УЗ-чистка лица | 700 руб. "Божена" | 700 руб. | 700 руб. "Божена" | 700 руб. "Cosmo", "ОДА" | 867 руб. | 1200 руб. "Alsaj" | 2300 руб. "Момо" | 2300 руб. | 2300 руб. "Момо" | |
Массаж лица мануальный | 600 руб. "Божена" | 600 руб. | 600 руб. "Божена" | 500 руб. "ОДА" | 787 руб. | 1200 руб. "Alsaj" | 850 руб. "Момо" | 850 руб. | 850 руб. "Момо" | |
Общий массаж тела | 500 руб. "Натали" | 850 руб. | 1200 руб. "Божена" | 500 руб. "Моя идея" | 1087 руб. | 1500 руб. "СветАль", "Cosmo" | 2000 руб. "Момо" | 2000 руб. | 2000 руб. "Момо" |