Меню
Уважаемые читатели! К нам поступает много вопросов о методологии исследований, которые проводит наше издание для дальнейшей публикации результатов в рубрике «Аналитика «красивого» бизнеса». Чтобы развеять все мифы и домыслы относительно правдивости публикуемой информации, сообщаем вам о том, что:
История Краснодара начинается 30 июня 1792 года, в этот день императрица Екатерина II выдала Черноморскому казачьему войску Жалованную Грамоту, согласно которой казакам в вечное владение передавалась кубанская земля. Спустя три года началась массовая застройка будущей столицы, получившей название Екатеринодар.
Стремительному развитию нового города способствовало открытие пароходного движения по реке Кубань, а в 70–80-х годах XIX века через Екатеринодар была проведена линия железной дороги, которая позволила улучшить сбыт товаров местного производства: город стал крупным транспортным и торгово-промышленным центром Кубанской области.
Во время Гражданской войны город испытал много потрясений, переходя из рук в руки, пока в 1920 году Белая армия не покинула Екатеринодар и власть не перешла к Кубанскому исполнительному комитету. 7 декабря 1920 года постановлением Наркомата внутренних дел РСФСР город получил название Краснодар. Согласно одной из версий, новое имя столица Кубани получила в честь отвоевавшей его Красной армии. Другая легенда гласит, что название образовано от главной улицы города – Красной.
В период Великой Отечественной войны город был оккупирован немецко-фашистскими войсками и сильно разрушен. После войны Краснодар подвергся реконструкции, было воссоздано устройство центральных улиц начала XX века.
В настоящее время Краснодар – крупнейший промышленный, торговый, научный и культурный центр Юга России. Его даже неофициально именуют столицей Кубани и даже Южной столицей России. Благодаря выгодному положению город стал важным транспортным узлом, включающим воздушные, речные, железнодорожные и городские виды транспорта. Экономика города складывается из 130 промышленных предприятий и нескольких тысяч субъектов малого и среднего бизнеса. Существенную долю занимает пищевая, металлообрабатывающая, нефтеперерабатывающая, машиностроительная и энергетическая промышленность.
Количество жителей постоянно растет и на 1 января 2018 года составляло более 899 тысяч человек. Согласно Forbes и РБК, Краснодар занимает первое место в списке городов с населением более 200 тысяч человек, наиболее привлекательных для бизнеса.
В исследовании салонного бизнеса Краснодара приняли участие 70 салонов красоты. Данное количество является репрезентативным для получения объективных данных о ситуации в индустрии красоты города. Среди опрошенных салонов отнесли себя:
к классу люкс – 18%,
к бизнес-классу – 66%,
к эконом-классу – 16%.
Напомним, что классификация определялась с помощью самоидентификации респондентов.
Классификация салонов красоты
18% – салоны класса люкс66% – салоны бизнес-класса 16% – салоны эконом-класса
В ходе опроса были собраны данные по следующим услугам:
Из опрошенных салонов красоты Краснодара парикмахерские услуги в своем прейскуранте имеют 62 предприятия. В ходе опроса респонденты отметили 30 профессиональных парикмахерских марок, на которых работают мастера. Перечислим их в алфавитном порядке:
В процентном отношении частота использования профессиональных марок для волос выглядит следующим образом:
* Внимание! Указанные проценты определяют частоту упоминания марки.
При этом 35% опрошенных салонов красоты, оказывающих парикмахерские услуги, работают на одной марке, 47% – на двух парикмахерских марках, 16% – на трех марках, 2% – на четырех и более марках.
Количество используемых профессиональных парикмахерских марок
35% – одна марка47% – две марки16% – три марки 2% – четыре марки и более
Больше половины опрошенных салонов красоты Краснодара (44 предприятия) имеют в своем прейскуранте косметологические услуги.
В ходе исследования было зафиксировано использование 40 профессиональных косметологических марок (указаны в алфавитном порядке):
В процентном отношении частота их использования выглядит так:
* Внимание! Указанные проценты определяют частоту упоминания марки.
При этом 59% опрошенных салонов с косметологическими услугами работают на одной косметологической марке, 25% – на двух марках, 16% – на трех марках и более.
Количество используемых профессиональных косметологических марок
59% – одна марка 25% – две марки16% – три марки и более
Самыми востребованными в салонах красоты Краснодара являются парикмахерские услуги, их предоставляют 88% респондентов. Чаще всего клиенты приходят на стрижку и окрашивание, реже – на укладку или уход. Популярны процедуры, улучшающие внешний вид волос, например ламинирование и выпрямление волос, а также их наращивание.
Как и в других городах, цены на парикмахерские услуги определяются используемой маркой и расходом материалов, сложностью проделанной работы и квалификацией мастера, а также зависят от густоты и длины волос, которые делятся по принципу: «короткие», «средние» и «длинные».
Высоким спросом пользуются и услуги ногтевого сервиса. Классикой остается маникюр с покрытием гель-лаком или лаком, его можно сделать в 90% опрошенных нами салонов красоты. 89% респондентов из числа имеющих в своем прейскуранте нейл-услуги предлагают наращивание и коррекцию ногтей с помощью геля, и только 5% салонов применяют технологию акрилового наращивания.
80% краснодарских салонов красоты, участвующих в нашем опросе, предоставляют и услуги педикюра. Стоит отметить, что всё чаще предприятия индустрии красоты отказываются от классического обрезного педикюра в пользу комбинированного и аппаратного.
Косметологические услуги представлены в 63% опрошенных бьюти-предприятий. Самыми ходовыми процедурами являются ультразвуковая и мануальная чистки лица, а также пилинги. Большим спросом пользуются инъекционные методики: ботулинотерапия, контурная пластика, биоревитализация и мезотерапия. Реже встречается услуга плазмолифтинга – разновидность мезотерапии, при которой применяются инъекции обогащенной тромбоцитарной аутоплазмы пациента.
Отметим внимание клиенток краснодарских салонов красоты к наращиванию ресниц. По словам респондентов, именно растущий спрос на данную услугу является ключевым фактором ее распространения в салонах города.
Участвовавшие в опросе предприятия индустрии красоты посетовали на снижение интереса к услуге перманентного макияжа и его разновидности – микроблейдингу, причину этого они находят в ее некачественном выполнении низкоквалифицированными мастерами на дешевом оборудовании.
Аппаратная косметология представлена в 82% опрошенных салонов красоты Краснодара, оказывающих косметологические услуги. Среди аппаратных методик наиболее популярны ультразвуковая и микротоковая терапия. Клиенты салонов также охотно прибегают к лазерной терапии и фототерапии (эпиляции, омоложению, лечению акне и дефектов микрорельефа кожи), RF-лифтингу, вакуумной терапии, LPG-массажу и электромиостимуляции. Обороты набирает ультразвуковой SMAS-лифтинг. Краснодарские бьюти-предприятия предоставляют и услуги озонотерапии, карбокситерапии, криолечения.
Об оказании спа-услуг сообщили 53% опрошенных нами салонов красоты. Респонденты относили к данному виду процедур уходы для волос, рук и ног, массаж лица и тела, грязевые и водорослевые обертывания, различные скрабы, гидромассажную ванну, инфракрасную сауну, хаммам, кедровую бочку и фитобочку. Любопытно, что среди спа-услуг был назван флоатинг (от англ. float – свободно плавать, держаться на поверхности). Во время данной процедуры человек помещается в специальную капсулу, изолирующую его от любых звуков, запахов, света, и пребывает в состоянии «невесомости», что достигается с помощью раствора, заполняющего капсулу и состоящего из английской соли и воды, температура которой соответствует температуре человеческого тела.
Для привлечения клиентов салоны красоты Краснодара используют различные акции и спецпредложения. Широко распространены скидки постоянным клиентам салона и друзьям, пришедшим в салон по их рекомендации, скидки в день рождения клиента, скидки в будни в утренние часы. Многие салоны красоты также предоставляют скидки социально незащищенным слоям населения, например пенсионерам. Только постоянные акции предусмотрены в 5% опрошенных салонов красоты города.
Дисконтные карты выдают своим клиентам 33% салонов красоты из числа опрошенных. 90% респондентов предлагают к продаже подарочные сертификаты.
Среди специальных акций на бьюти-предприятиях большой популярностью пользуются сезонные скидки, скидки при покупке курса процедур, скидки на повторное посещение продвигаемой услуги. Только специальные акции проводят 37% участвовавших в опросе салонов.
47% опрошенных салонов красоты Краснодара используют как постоянные, так и специальные акции. И всего 11% респондентов не проводят никакие акции и не предоставляют скидки.
Количество салонов, проводящих постоянные и специальные акции
5% – салоны с постоянными акциями 37% – салоны со специальными акциями47% – салоны с постоянными и специальными акциями11% – салоны, не использующие акции
Для информирования клиентов о скидках и новых акциях 51% опрошенных нами салонов красоты города Краснодара использует SMS-рассылку, а некоторые – рассылку в мессенджерах WhatsApp и Viber.
93% принявших участие в опросе салонов красоты отметили «сарафанное радио» в качестве эффективного способа привлечения новых клиентов. Несмотря на это, все респонденты считают необходимым заниматься рекламой своего предприятия. Например, широко распространено и продвижение в Интернете. 80% предприятий имеют собственный сайт, из них 37% активно занимаются его продвижением и имеют бюджет на интернет-рекламу.
По мнению респондентов, самым популярным рекламным каналом сегодня являются социальные сети. 97% опрошенных краснодарских салонов красоты ведут свои аккаунты на таких площадках, как «Инстаграм» и «ВКонтакте», реже – «Фейсбук» и «Одноклассники». Как правило, в социальных сетях размещаются работы мастеров салона, сообщения обо всех действующих скидках и спецпредложениях, а также проводятся дополнительные акции, стимулирующие вовлеченность пользователей и мотивирующие их делиться информацией о предприятии со своими «друзьями».
Существенно снизилась роль сайтов-купонаторов, к их услугам прибегают всего 13% респондентов, остальные не видят желаемой отдачи от данного метода продвижения.
Всё меньше предприятий бьюти-индустрии используют для продвижения традиционные медиа. В газетах и журналах рекламу размещают 30% опрошенных салонов красоты Краснодара (как правило, это салоны бизнес-класса и люкс). Многие респонденты сообщали, что ранее давали рекламу в печатных СМИ, но перестали это делать из-за снижения ее эффективности. К рекламе на радио прибегают 11% участвовавших в опросе, на телевидении – 13%.
Все опрошенные бьюти-предприятия используют наружную рекламу. Обычно это вывеска (часто светящаяся), штендеры с информацией у входа в салон, реже – рекламные баннеры на фасадах зданий. 28% респондентов также прибегают к раздаче листовок вблизи станций метро или торговых центров.
Внутреннюю рекламу использует 71% респондентов. Как правило, это предоставляемые поставщиками косметической продукции POS-материалы (от англ. point of sale – место продажи), способствующие продвижению бренда, конкретного товара или услуги (постеры, диспансеры, пластиковые подставки с рекламными объявлениями, наклейки). Они размещаются в зонах продажи и на рабочих местах мастеров салона для привлечения дополнительного внимания клиентов.
47% опрошенных предприятий индустрии красоты Краснодара сообщили о ведении электронной базы клиентов. В салонах используют как стандартные офисные программы (например, Excel), так и специальное программное обеспечение – CRM-систему (от англ. Customer Relationship Management – управление взаимоотношениями с клиентами), в отдельных случаях написанное специально для салона красоты. 12% не полагаются на одни только технические новшества и совмещают ведение электронных записей и обычного бумажного журнала.
Среди трудностей салонного бизнеса 41% респондентов назвал проблемы с кадрами. Многие сообщили, что сложно найти хорошо обученного мастера с адекватными зарплатными ожиданиями. 38% опрошенных салонов красоты отметили высокую конкуренцию и перенасыщенность этого сегмента сферы услуг. Также участники нашего опроса сообщали о регулярном повышении закупочных цен на профессиональную продукцию и существенном снижении покупательной способности населения.
Периодически повышает квалификацию своих мастеров 91% владельцев краснодарских бьюти-предприятий, участвовавших в нашем опросе. Раз в 1–2 месяца проходят обучение мастера в 43% салонов, раз в 3–5 месяцев – в 27%, раз в полгода-год – в 23%. В остальных салонах обучение проводится с разной периодичностью, в зависимости от потребностей предприятия и желания конкретного мастера. Как правило, мастера проходят обучение в Краснодаре, реже – в соседних регионах и Москве. В отдельных салонах специалисты отправляются на повышение квалификации за границу.
Обучение только за счет предприятия практикуется в 22% опрошенных салонов красоты Краснодара. И в 22% салонов мастера самостоятельно оплачивают курсы и тренинги. Комбинированный вариант, при котором одну часть обучения оплачивает салон красоты, а другую часть – мастер, распространен среди 14% респондентов. Чаще всего (в 42% салонов) способ финансирования определяется индивидуально: владелец бьюти-предприятия может частично или даже полностью покрыть стоимость обучения мастера в случае своей заинтересованности в этом, а мастера, в свою очередь, могут за свой счет получать любые знания и навыки, которые сочтут нужными для себя.
У бьюти-предприятий Краснодара, принявших участие в нашем опросе, цены на услуги в основном соответствовали заявленному классу. Однако в некоторых салонах минимальные цены на услуги были выше, чем минимальные цены на аналогичные услуги в салонах более высокого класса.
Например:
Окрашивание в один тон
Минимальная стоимость услуги для коротких волос в салоне эконом-класса на 175 рублей выше минимальной стоимости такой же услуги в салоне бизнес-класса.
Акриловое наращивание ногтей
Минимальная стоимость услуги в салоне эконом-класса на 790 рублей выше минимальной стоимости такой же услуги в салоне бизнес-класса.
Ультразвуковая чистка лица
Минимальная стоимость услуги в салоне эконом-класса на 390 рублей выше минимальной стоимости такой же услуги в салоне бизнес-класса.
Общий классический массаж тела
Минимальная стоимость услуги в салоне эконом-класса на 599 рублей выше минимальной стоимости такой же услуги в салоне бизнес-класса.
| Название услуги | Салоны эконом-класса | Салоны бизнес-класса | Салоны класса люкс | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Минимальная стоимость услуги | Средняя стоимость услуги | Максимальная стоимость услуги | Минимальная стоимость услуги | Средняя стоимость услуги | Максимальная стоимость услуги | Минимальная стоимость услуги | Средняя стоимость услуги | Максимальная стоимость услуги | ||
| Стрижка и укладка | Короткие волосы | 149 руб. "Цирюльник" | 477 руб. | 860 руб. "LePota" | 300 руб. "Парикмахерская Ольги Жуковской" | 896 руб. | 1800 руб. "Аматерасу" | 500 руб. "Caramel colors" | 2130 руб. | 9424 руб. "Aldo Coppola" |
| Средние волосы | 149 руб. "Цирюльник" | 606 руб. | 1000 руб. "Lokonoff" | 400 руб. "Парикмахерская Ольги Жуковской" | 1082 руб. | 2000 руб. "Аматерасу", "Виват", "Авторская студия Сергея Дубровского" | 1200 руб. "Стрига" | 2661 руб. | 10 602 руб. "Aldo Coppola" | |
| Длинные волосы | 149 руб. "Цирюльник" | 770 руб. | 1500 руб. "Lokonoff" | 500 руб. "Парикмахерская Ольги Жуковской", "La Sante" | 1289 руб. | 2500 руб. "Виват" | 1400 руб. "Стрига" | 2991 руб. | 10 868 руб. "Aldo Coppola" | |
| Завивка химическая | Короткие волосы | 500 руб. "Lokonoff" | 847 руб. | 1390 руб. "Точка Красоты" | 600 руб. "Жасмин" | 1663 руб. | 4000 руб. "Queens" | 1200 руб. "Стрига" | 2780 руб. | 5500 руб. "Barbor beauty spa" |
| Средние волосы | 860 руб. "Цирюльник" | 1212 руб. | 1790 руб. "Точка Красоты" | 1000 руб. "Жасмин", "Шарм де люкс" | 2154 руб. | 4500 руб. "Пепел роз" | 1500 руб. "Стрига" | 3300 руб. | 6000 руб. "Barbor beauty spa" | |
| Длинные волосы | 1000 руб. "LePota" | 1543 руб. | 2590 руб. "Точка Красоты" | 1250 руб. "Egardo" | 2778 руб. | 6000 руб. "Пепел роз" | 2000 руб. "Стрига" | 4000 руб. | 7000 руб. "Barbor beauty spa" | |
| Мелирование блондирующим средством | Короткие волосы | 700 руб. Haype | 1001 руб. | 1500 руб. "Шарм" | 500 руб. "La Sante" | 1668 руб. | 5000 руб. "Aloe spa" | 800 руб. "Дюна спа" | 3454 руб. | 6400 руб. "Excellence" |
| Средние волосы | 1010 руб. Цирюльник | 1391 руб. | 2000 руб. "Шарм" | 600 руб. "La Sante" | 2324 руб. | 6000 руб. "Aloe spa" | 1000 руб. "Дюна спа" | 4280 руб. | 7400 руб. "Excellence" | |
| Длинные волосы | 1125 руб. "Цирюльник" | 1844 руб. | 3000 руб. "Lokonoff" | 700 руб. "La Sante" | 3032 руб. | 7000 руб. "Aloe spa" | 1500 руб. "Дюна спа" | 5270 руб. | 10 000 руб. "Sensation" | |
| Окрашивание в один тон | Короткие волосы | 575 руб. "Цирюльник" | 874 руб. | 1390 руб. "Точка Красоты" | 400 руб. "Жасмин" | 1511 руб. | 4000 руб. "Аматерасу", "Aloe spa" | 2000 руб. "Дюна спа", "Салон Натальи Кравченко" | 3863 руб. | 7000 руб. "Sensation" |
| Средние волосы | 605 руб. "Цирюльник" | 1205 руб. | 2000 руб. "Комильфо" | 600 руб. "Жасмин" | 2145 руб. | 5000 руб. "Studio D`Este", "Aloe spa", "Аматерасу" | 2500 руб. "Дюна спа" | 4912 руб. | 8000 руб. "Sensation" | |
| Длинные волосы | 840 руб. "Цирюльник" | 1827 руб. | 4000 руб. "Комильфо" | 900 руб. "Жасмин", "Николь" | 2950 руб. | 8000 руб. "Studio D`Este" | 3000 руб. "Дюна спа" | 6066 руб. | 9000 руб. "Sensation" | |
| Маникюр классический с лаком | 199 руб. "Цирюльник" | 319 руб. | 400 руб. "LePota" | 300 руб. "Парикмахерская Ольги Жуковской", "Vip Persona" | 542 руб. | 1050 руб. "Barokko" | 600 руб. "Дюна спа" | 1431 руб. | 5130 руб. "Aldo Coppola" | |
| Наращивание ногтей. Гель | 950 руб. "Цирюльник" | 1214 руб. | 1790 руб. "Точка Красоты" | 800 руб. "DaNata" | 1358 руб. | 2150 руб. "Аматерасу" | 1100 руб. "Sensation" | 2329 руб. | 6460 руб. "Aldo Coppola" | |
| Наращивание ногтей. Акрил | 1790 руб. "Точка Красоты" | 1790 руб. | 1790 руб. "Точка Красоты" | 1000 руб. "Кружева" | 1300 руб. | 1900 руб. "Abb" | нет | нет | нет | |
| Коррекция ногтей. Гель | 500 руб. "Цирюльник" | 925 руб. | 1350 руб. "Точка Красоты" | 400 руб. "Николь" | 1155 руб. | 1800 руб. "Pink Panther" | 1200 руб. "Салон Натальи Кравченко" | 1886 руб. | 5073 руб. "Aldo Coppola" | |
| Коррекция ногтей. Акрил | 1350 руб. "Точка Красоты" | 1350 руб. | 1350 руб. "Точка Красоты" | 1000 руб. "Кружева" | 1033 руб. | 1100 руб. "Abb" | нет | нет | нет | |
| Педикюр классический | 600 руб. "Haype" | 727 руб. | 1000 руб "Lokonoff" | 650 руб. "Ego estetic", "Стриж&ко" | 977 руб. | 1600 руб. "Пепел роз" | 850 руб. "Дюна спа" | 2321 руб. | 7828 руб. "Aldo Coppola" | |
| Педикюр аппаратный | 740 руб. "Цирюльник" | 945 руб. | 1290 руб. "Точка Красоты" | 800 руб. "Ножницы" | 1248 руб. | 2000 руб. "Pink Panther" | 1500 руб. "Дюна спа", "Манхэттен" | 2036 руб. | 3500 руб. "Е&С стандарт Aveda" | |
| Чистка лица мануальная | 1000 руб. "Haype" | 1706 руб. | 2500 руб. "Шарм" | 1000 руб. "Жасмин" | 1974 руб. | 3000 руб. "Aloe spa", "Пепел роз" | 1500 руб. "Дюна спа" | 2125 руб. | 3500 руб. "Belle vie" | |
| УЗ-чистка лица | 1190 руб. "Точка Красоты" | 1466 руб. | 1900 руб. "Longa Vita" | 800 руб. "ЕгоистКа" | 1865 руб. | 3500 руб. "Aloe spa" | 2000 руб. "Манхэттен" | 2558 руб. | 3500 руб. "Е&С стандарт Aveda" | |
| Массаж лица мануальный | 330 руб. "Magnets Beauty" | 725 руб. | 1800 руб. "Beauty Line" | 500 руб. "Эстетик лайн", "Стриж&ко", "Колибри" | 925 руб. | 1500 руб. "Aloe spa", "Barokko", "Кружева", "Пепел роз", "Ла диг" |
1000 руб. "Beauty hall" | 1768 руб. | 2774 руб. "Aldo Coppola" | |
| Общий массаж тела | 899 руб. "Цирюльник" | 1133 руб. | 1500 руб. "LePota", "Magnets Beauty" | 300 руб. "Flamingo" | 1431 руб. | 3000 руб. "Пепел роз" | 1000 руб. "Дюна спа" | 2462 руб. | 8132 руб. "Aldo Coppola" | |
Поделитесь статьей в социальных сетях:
